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NAVETTE - マルセイユの伝統菓子 ナヴェット

先日常連様がご来店くださったときに、「今度友人のところにお邪魔するから、お土産を持って行くんだけど、前に話してくれた、マルセイユのナヴェット、作っていただけませんか?」とおっしゃってくださいました!

ご友人宅のお土産に、当店のナヴェットを持っていってくださるなんて~~~note嬉しすぎますscissors

もっちろん、作らさせていただきますhappy01

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こちらはアニス入りのナヴェット。

ナヴェットは、1781年創業のFour des Navettes(フー・デ・ナヴェット)というマルセイユのパティスリ考案の焼き菓子。

18世紀末、港に聖マリア像が漂着し、それを記念して舟をかたどって作ったと言われています。

もともとは、Fleur d'orange(オレンジ風味)が伝統のナヴェットですが、今は、いろんな味のナヴェットが売られています。

ちょっと硬めの、本当に素朴で、昔懐かしいような感じのするお菓子です。食べ始めると、なかなか止まらないくらい私はこの素朴さが大好き!里帰りのときは絶対に買いますし、母が来日するときも、リクエストしています。

当店でご用意しているのは、オレンジ、レモン、アニス、ラベンダー、エピス。

ひとつのフレイバーごと6本入りで500円です。

(ご注文は1,500円以上でお願いします。できるだけ4日前までのご注文をお願いします。それ以降は仕込みの状況等により、お受けできない場合がございます)

キッシュなどお持ち帰りを承っているものは他にもありますが、お持ち帰りできるもので、お客様からのリクエストが一番多いのは・・・

ダントツで、当店自家製パン!

ご予約の際に、20個や40個とご注文くださるお客様、また帰り際に、「このパン持ち帰りたいんですけど、まだありますか?」とお声をかけてくださるお客様。数にたっぷり余裕があって、お持ち帰り用にご用意できることもあれば、泣く泣くお断りさせていただくことも・・・。本当に申し訳ありません。前日までにご連絡いただけたら、お持ち帰りいただけるようにご用意させていただきますので、ぜひご連絡お待ちしております!

しかし、お店を始める前は、パンのお持ち帰りのご注文をこんなにいただくとは全く思っていませんでした。家でも当店のパンをお客様がお召し上がりくださるなんて、また、ご友人宅のお土産にお持ちくださるお客様もいらっしゃって、想像しただけで、うれし~~~~!!!本当にありがとうございますheart04

LA LAVANDE

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