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C'est pas vrai! ウソでしょ!!!

先日、湘南方面のお客様からのご予約。

ご近所のお客様が多いので、珍しい。

フランス人のご主人のお誕生日を祝うため、フランス料理店を探していて、うちを見つけてくださったんだそう。

そしてそのご主人は、マルセイエ(マルセイユっ子)だそうで!

お会いできるのを楽しみにお待ちしていました。

そして、その日を迎え、マルセイエのご主人登場。

ごあいさつをさせていただき、席に着き、私の顔を見ると、そのご主人が、

「あれ、何回か会ったことないですか?」

いやいや、ないですよ。マルセイエの人に会ったら覚えてるはずだし・・・と人違いかと思ったら、

「エクスにいなかった?」

「いました。え?なんで??????」

「○○の・・・」と共通の友人の名前を出され、思いだした!!!

髪型が全然違うから、まったく分からなかったよ~~~~~!!

なんと、私がフランスに住んでいたときにお世話になった友人だった!

「え~~~~、ウソでしょ!!!こんなことってあるの?信じられな~~~い」と仕事中にも関わらず大興奮sign03

フランス滞在の後半、私は仕事を掛け持ちしたり、学校に行き始めたりで、会う機会は少なくなってしまったけれど、共通の友人から、日本に旅だったというのは聞いていた。

7年ぶりの再会。マルセイユからこんな離れたところで、こんなふうにするなんて夢にも思わないね!

人生は分からないものだ。

一時間以上かかるところにお住まいなのに、うちの店を見つけてくださった奥様に本当に感謝lovely

日本でとっても素敵なパートナーに出会って、家族を築いて超幸せそうだった友人。

こちらまで幸せもらいましたよheart04

フランスでお世話になった分、日本で恩返ししなきゃね!今後ともよろしく~~!

マルセイエがうちの店に来て下ったのは二人目。

一人目は、オープンしたばかりの頃。あとで、ニコラの母の同僚の息子さんであることが判明。

そして二人目は、私の友人。

三人目のマルセイエが来るときは何が起こるか??!期待しちゃいます!

でもこういうことは期待すると何もないものだんだよね。。

来てくださったお二人、大興奮の楽しい夜をありがとうございました!

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Le concert d'été avec la cuisine française 夏の演奏会ディナー

すっかり更新が遅くなってしまいました・・・・

じめ~~、じと~~~っとした天気が続いていますね。

さて、先週の演奏会ディナーの模様です。

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この夏の演奏会は、私のほうから「日本人にも知られているフランスの曲」というリクエストをさせていただき、それをもとに選曲していただきました。

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当日のプログラムは

1. LA PROVENÇALE (M. Marais:5つのフランスの古代舞曲から)

2. SOUS LE CIEL DE PARIS

3. LA MER

4. PRÉLUDE et HABANERA (G. Bizet:歌劇カルメンから)

5. LA MATELOTTE et LE BASQUE

(M. Marais:5つのフランスの古代舞曲から)

6. LE TEMPS DES CERISES

7. LA MARSEILLAISEフランスの国歌

フランスの歌に加えて、リヨンの国立歌劇場管弦楽団(リヨンのオペラ)に所属するあやこさんが、日本に来る前にオペラ カルメンを演奏されていたということで、カルメンの曲も弾いてくださいました。

オペラ カルメン、みなさん知っていましたか?

演奏会にいた人たちの中で、知らないのは私くらいなものだったでしょう・・・。。

あやこさんから「せっかくだからカルメンの曲もやりたい」とメールが来て、「カルメン???ピンクレディー?」と、ベタなことしか頭に浮かばず、「カルメンって、ピンクレディーしか知らないんですけど、有名なんですか?」と返信をしたのですが、おそらくくだらない質問すぎたのか、そのことに関しては何もコメントがありませんでしたcoldsweats01
あやこさん、ごめんなさーいhappy02

1875年に初演の歴史あるオペラなんだそうです。カルメンを知らなくても、「どこかで絶対聞いたことがある」曲が含まれているんだそうで、私も当日聞いて、「何度も聞いたことある!!これ、オペラの曲だったんだ~」と驚きました。

Dsc_0480←リハーサルの模様

他の曲も、懐かしい曲ばかりで、口ずさんでいる方もいらっしゃいました。

お料理とともに、夏の一夜、お楽しみいただけていたら幸いです。

お越しくださった皆様、本当にありがとうございます。

次回はいつか分かりませんが、フランスの音楽文化に触れられる良い機会にしたいと思いますので、またご参加お待ちしております!

きっと、この演奏会をするときは、猛暑の真っただ中だろうと、消化に良い、さっぱりした料理をご用意させていただきましたが、当日は煮込み料理でも大丈夫だったかも、と思うくらいの肌寒さ。

今のこのジメジメの日々となっては、あの先週末の涼しさが恋しい・・・

私は演奏家の方に知り合いもいませんでしたし、私にとっては未知の職業です。

知らないとよくありがちなんですが、その道の人なら「これくらいパパっと出来てしまうのだろう」と思ってしまう。

ニコラも、今はありませんが以前は「なんでもいいからちゃちゃっと適当に作って!」と突然言われ、苦笑い・・・で戸惑うこともありました。そういうことができる器用な料理人の方も、いらっしゃるのかもしれませんが。

私も、一番最初に演奏会の依頼をしたときは、プロの演奏家の方だから、楽譜があればパパっと弾けてしまうのだろうと思っていました。

今では大変失礼だったと反省・・・

演奏会の依頼をして、選曲をし、その選んだ曲の楽譜通りに弾くのではなく、自分や、一緒に演奏する人・歌う人にも合わせて、自分なりに調を変えたりと、編曲する作業があります。

都度修正も入れながら、練習し、リハーサル、ときには別の演奏会を行って、本番練習も行ったりもするんだとか。。

皆さまにお見せするその時間の何倍もの見えない時間を準備にかけている。

どの職業の方にも通じることだと思いますが、改めて、勝手に「このくらいはできるんだろうな」なんて、経験したこともないのに軽々しく思うべきではないと思いました。

そして近くで観ると、演奏も歌もなんとも体力が必要なことだと思いました。

カルメンのPreludeなんて、かなり体力を消耗するだろうなぁ。。

ニコラも私も、まだオペラを観たことがないので、ぜひ、次回フランスに行ったときにはリヨンにオペラを観に行きたいです。マルセイユからリヨンまで車で3,4時間くらいなんじゃないかってことなので、街自体が世界遺産となっている美しい街リヨン、行ってみたいです♪

ナンシーさん、あやこさん、ありがとうございました。

さて、楽しみにしていた演奏会も終わり、次の楽しみはオリンピック~~~~!

このブログも、4時半起きでロンドンオリンピックの開会式を見ながら書いています。

選手入場が始まりましたが、こうやって見ると、まだまだ知らない国がたくさんあるものですね。

早く日本の入場の番にならないかなぁ・・・

ロンドンがこの2012年のオリンピックに立候補していたとき、パリも立候補していて、その結果が出るときに、ちょうど私はパリにいたことを思い出します。

テレビがなかったので、落選していたことも知らず、エッフェル塔に「2012 PARIS」と、オリンピックマークと一緒にデコレーションされていたので、「へ~、2012年はパリなんだ~」と思っていたら、ロンドンでした。。

時差で、日本時間の夜中に行われる競技が多くて、寝不足が心配な方もいらっしゃると思います。

寝不足と暑さでやられないように、応援がんばりましょうね!

私もできる限り生放送で応援しますっ!!!がんばれ、NIPPON!!

開会式が始まって、1時間半過ぎたけれど、アルファベット順の選手入場はまだC・・・。Jまであと9もある・・・coldsweats02

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Les herbes nous font sympathiser avec nos voisins.ハーブでつながる

先日、近くの喫茶店「みずさわ珈琲店」のマスターが、突然ハーブをたくさん持って来てくださった。

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みずさわさんは確か20年くらい?も続いている人気店なので、私たちの店に来てくださるお客様の中にもみずさわさんファンはたくさんいらっしゃいます。

だから、その中のどなたかに、うちがハーブをたくさん使っているというのを聞いていて、届けてくださったのかも。

私たちもみずさわさん、お客様のオススメもあってお伺いしたことがあるけれど、古き良き喫茶店、とても落ち着き、時間がゆっくり流れる大人の喫茶店という雰囲気で、ニコラもお気に入りでした。

ハーブがきっかけで、こんなことがあって、驚き&すっご~~~~~く嬉しかったhappy01

ハーブを持ってきてくれたことより、ハーブを見て「あ、あそこに持って行ってあげよう」と思ってくださったのが嬉しかった~note

そして、店のご近所のマダムからは「庭にハーブみたいのがたくさん生えてるんだけど、何のハーブかわからないから見に来て!」と言われ、

ハーブを見ながら、料理にはどう使えるかや、水やりの話をしたりして、盛り上がって帰ってきたり・・・

ハーブは、体にいいだけではなく、私の人との交流も広げてくれるのです。

思いがけないハーブ効果でしたshine

さて夏本番が来た~っていうお天気ですね。。

日本人より体温の高いフランス人のニコラには、私よりもさらにこの暑さ、地獄に感じているでしょう・・・

こんな夏はお野菜たっぷりで消化の良いプロヴァンス料理、ぜひお召し上がりに来てくださいね。

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夏の営業日につきまして

7月になりましたね~。

もう今年も半分終わってしまったのですね、早いものです。

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家のハーブたちも、元気いっぱい!お料理に、ハーブティに大活躍!

開店時にお祝いでいただいたオリーブの木も、3年目にして初めて実をつけましたup

小さくて可愛い実、写真撮るの忘れたので、また次回。

さて、夏の営業日のご案内です。

7月16日(月・祝)のランチお休み ディナー営業

8月5日(日) ランチ・ディナーともに営業

8月6日(月)~8日(水) 連休

8月13日(月) ランチ営業 ディナーお休み

少しイレギュラーとなっておりますが、よろしくお願いいたします。

夏休みも近づいてきて、ご旅行の計画を立てていらっしゃる方も多いと思います。

私はお客様のご旅行の計画を聞いて、想像して、うらやましがって、勝手に楽しんでいます。

なので、お客様に「夏休み、どこか行くんですか?」とか、

「○○行くんですよね?もうどのあたり観光するか決めたんですか?」とか、

「○○行ってきたんですよね、どうでしたか?」なんて聞きまくると思いますが

ご了承くださいませ。。

さて、これからもっと暑くなってくると思いますが、

食欲も減って、さっぱりしたものしか食べたくない。。というかたも

安心して当店に来てくださいね!ハーブたっぷりなので、重くないですし、食べて元気になれるはず!

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